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沖縄ハイサイ娘と彼女らを仕切る店長『カッパ( ´,_ゝ`)』によるお店の紹介と日々の出来事のご案内ヾ(・ω・`)ノ

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2009年4月

2009年4月10日 (金)

只今新メニュー考案中zzz・・・・・

只今朝の4時。
営業終了後の1:00に集合
目黒のKUROBUCHIメガネとスマイルリーダーのるみちゃんとウチの料理長と4人で新メニューの打ち合わせ中。
あーでもないこーでもないとこんな時間に。
さすがに眠い(-。-)
お休みなさいzzzz。

たくさんのみなさまご来店ありがとうございました。
桜は散ってしまいましたが、焼酎さつま寿■桜■で花見気分に
なっていただけたでしょうか?

2009年4月 9日 (木)

4月26日 お料理教室開催

4月26日
お料理教室を開催いたしますevent

講師はもちろんウチの料理長 高波 徹 31歳

お時間は14:00~16:00
参加費は1500円(材料費コミ)
内容は 肉じゃが
    コカブの和え物
    たけのこご飯 (内容は一部かわることもございます)

テーマは【カセットコンロでもできるプロの簡単料理】
立派な調理器具がなくても美味しくできるおつまみ・家庭料理を
プロがポイントを押さえてお教えいたします。

つくり終わったあとはもちろん『実食』
楽しくサークル感覚で食事しましょう。

特にご用意いただくものはございません。
エプロンのみ持参でお越しください。

お人数さまに限りがございますので、お早めにお問い合わせくださいませ。

お問い合わせ 03-5396-3434 高波まで

2009年4月 8日 (水)

4月7日の営業

昨日はなぜか東北ご出身のお客様が多く、
自分も岩手出身ということで話が盛り上がりましたup

選抜の高校野球の東北勢の活躍など、
(ちなみに花巻東は私の地元でした)
楽しいお時間を私も過ごさせていただきました。

そこで東北の日本酒を中心におすすめしたところ
『地元でこんな美味しいお酒が造られているなんて感動だ』happy01

新しい発見をご提案できたようですflair
いつもと違う場所で地元の良さを発見できると
なんか誇らしい気分になれますよね。

今年は、正月まで帰れないけど田舎が懐かしく感じた1日でした。
皆様、有難うございました。

2009年4月 7日 (火)

系列店の仲間のブログ

なかなかみんな忙しくて更新が滞ってますけど、
こんな仲間が一緒に働いてます。

食材にこだわり抜く炎の料理人クロブチメガネ

ねこちゃん好きな独身貴族

妄想大好き 若きソムリエ

良かったら読んでみてくださいflair

レトロでいて新しい 【ハイボール】で乾杯

桜満開ですねcute今日・明日が最高でしょうか
月桃のとなりの公園でも昨日花見をしていました。
夜になると少し肌寒いけど、美しくはかないものを見ながら
一緒の時間を過ごすことは最高の思い出になるのでしょうね。

4月1日のサントリーの新聞広告ご覧になった方も
たくさんいらっしゃると思います。
伊集院静さんの文章、素敵ですね。ここに転載させていただきます。
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その仕事はともに 生きるためにあるのか。

新社会人おめでとう。
君は今春、どんな仕事に就いただろうか。
どんな仕事、職場であれ、そこが君の出発点だ。
今、世界は経験のしたことのない不況にある。
金を儲けるだけが、自分だけが富を得ようとする仕事が愚かなことだと知っていたはずなのに、暴走した。なぜ止められなかったのか。
それは仕事の真価を見失っていたからだ。
人を騙す。弱い立場の人を見捨てる。自分だけよければいい。
それらは人間の生き方ではないと同時に仕事をなす上でもあってはならないことだ。
仕事は人間が生きる証だ、と私は考える。働くことは生きることであり、働く中には喜び、哀しみ、生きている実感が確かにある。
だから出発の今、真の仕事、生き方とは何かを問おう。
その仕事は卑しくないか。
その仕事は利己のみにならないか。
その仕事はより多くの人をゆたかにできるか。
その仕事はともにいきるためにあるか。
今何より大切なのはともに生きるスピリットではないだろうか。
一人でできることには限界がある。
誰かとともになら困難なものに立ち向かい克服できるはずだ。
会社とは、職場とはともに働き、生きる家である。
仕事は長く厳しくが、いつか誇りと品格を得るときが必ずくる。
笑ってうなずく時のために、新社会人の今夜はともに祝おう。

その日のために、皆で、ハイボールで乾杯。  (4月1日新聞広告より)

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大きな勇気をいただきました。ありがとうございます。

そして【ハイボール】
月桃ではキンキンに冷えたジョッキで『とりあえずビール』の変わりに
1杯めに飲める爽快感あふれるご提供を心がけますshine
ぜひ召し上がってみてくださいね。

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